Astratto Red Blend
Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei.
All’olfatto, il suo intenso aroma riporta ai frutti rossi come la ciliegia.
Ha un gusto deciso, ma anche vellutato e morbido.
L’Astratto Rosso è consigliato per accompagnare primi piatti di terra come una buona lasagna, arrosti di manzo ed in generale carne alla griglia e formaggi stagionati.
| Caratteristiche | |||
|---|---|---|---|
| Uvaggio | Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese | ||
| Tipologia terreni | Vulcanico | ||
| Tipo di allevamento | cordone speronato | ||
| Età media delle viti | 18 anni | ||
| Vendemmia | da settembre a ottobre | ||
| Vinificazione | Macerazione per 16/20 giorni con molte follature | ||
| Affinamento | in bottiglia | ||
| Alcool svolto | 13% | ||
