Chardonnay
Umbria Igp
Vino dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.
Al naso dominano le note fruttate e leggeri accenni floreali.
Al gusto è vivace, fresco e piacevolmente minerale.
Ottimo con primi piatti ai frutti di mare, risotti e verdure.
| Caratteristiche | |||
|---|---|---|---|
| Uvaggio | Chardonnay | ||
Zona di produzione | Umbria | ||
| Tipologia terreni | Vulcanico | ||
| Età media delle viti | 16 anni | ||
| Vendemmia | fine Agosto | ||
| Vinificazione | Criomacerazione per 7 ore a 7° C | ||
Fermentazione | a temperatura controllata 12/16 ° C | ||
| Affinamento | in bottiglia | ||
| Alcool svolto | 12,5% | ||
