Merlot
Vino dal colore rosso rubino, ha un profumo intenso, gradevole e equilibrato. Ottimo in abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.
Umbria Indicazione geografica Protetta
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Vitigni | Merlot |
| Zona di produzione | Umbria |
| Altitudine | 240/320 m s.l.m. |
| Tipologia terreni | Vulcanico |
| Sistema di allevamento | Cordone Speronato |
| Età media delle viti | 18 anni |
| Vinificazione | macerazione per 16/20 giorni con molte follature |
| Vendemmia | da fine agosto ad inizio settembre |
| Alcool Svolto | 13,5% |
