Poggio Calvelli
L’Orvieto Classico Superiore “Poggio Calvelli”per rotondità, finezza e rapporto qualità/prezzo ha saputo ridestare, sin dalla prima uscita, l’orgoglio della bianca tradizione territoriale.
Innovativo sin da subito, il “Poggio Calvelli” rivela un Orvieto elegante, prodigo di note minerali e di delicate nuances di lavanda, fiori d’arancio, acacia. Su primi, specie di pesce o delicati.
| Caratteristiche | |||
|---|---|---|---|
| Uvaggio | Procanico e Grechetto 60% minimo più altri vitigni raccomandati in Umbria | ||
| Zona di Produzione | Orvieto DOC Classico | ||
| Tipologia terreni | Vulcanico | ||
| Sistema di allevamento | Cordone speronato / Guyot | ||
| Età media delle viti | 18/22 anni | ||
| Vinificazione | Criomacerazione per 12 ore a 7 °C | ||
| Vendemmia | Da Agosto a Ottobre | ||
| Affinamento | In bottiglia | ||
| Alcool svolto | 13% | ||
