Quattropietre

Quattropietre

Quattropietre sinonimo di appoggio solido e sicuro come le quattro annate di Cabernet Sauvignon con le quali è prodotto questo vino. Un espressione di potenza ed eleganza, frutto di un attenta e accurata raccolta in vigna e di un lungo affinamento, al fine di preservare tutte le sue pecularità. Il vino non viene filtrato e viene imbottigliato a mano in bottiglie rigorosamente numerate.

Accompagna formaggi stagionati e piatti elaborati a base di carne.

Caratteristiche
Uvaggio

Cabernet Sauvignon

Zona di produzioneUmbria
Tipologia terreniVulcanico
Sistema di allevamentoGuyot
Età media delle viti20 anni.
VinificazioneMacerazione per 20/24 giorni con molte follature.
Fermentazione malolatticaSvolta
VendemmiaFine settembre
Alcool svolto14,5%